Regelmäßiger Ei-Konsum gegen Diabetes
Das Ei zählt zweifelsfrei zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln überhaupt.
Ein Ei enthält rund 6g Eiweiß und reichlich Vitamine (Vitamin A, D, E und Beta-Carotin). Lutein und Zeaxanthin sind zudem wichtige Carotinoide für die Gesundheit der Augen.